rosmarin

150 gr Bärlauch
30 gr Parmesankäse (zerkleinert)
30 gr Pinienkerne (leicht geröstet)
125 ml Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer

ist superlecker und schmeckt zu spagetti, fisch, fleisch oder pur aufs brot
und nimm dein windiges tier mit in den wald, damit es dem wolf das fürchten lehrt, falls der dich überfallen und kidnappen will *lach*

...denn baerlauch ist uebel schmeckendes , schnellwachsendes unkraut, aber waaaaahnsinnig trendy !

lass' es im wald...è roba strana !!!

alles mit "bär" ist doch gerade in - vermarkte es einfach ;-)

...über den sog. Berch fahren (laufen) und den zwiebeligen Geruch des Bärlauchs genießen. Du hast es aber gut.
So wie du sehnsüchtig ans Maindörfli denkst, denke ich an meine alte Heimat in Bifi.

Mist, nie bekommt man was man will.
Oder nie ist man zufrieden mit dem, was man gerade hat.
Geht mir jedenfalls so.

Geburtstagstorte mit Bärlauch schmeckt sicher auch. **kicher**

Bärlauch ist doch aber herzhaft. ;-))

wenn ich nach waldspaziergängen mit bärlauch-beute heimkomm, kaufe ich als fauler mensch frischkäse, gebe ein häufchen auf ein blatt, rolle es zusammen und stecke es in meinen mund.
den rest schenke ich der nachbarin, die kleingeschnittene streifchen unter den salat mischt. samt schafkäse und oliven.
da freundlich, gibt sie mir ein schüsselchen ab. so schmeckt er übrigens am allerbesten, von anderen händen zubereitet...:)